Vantaan kaupunki, Veromäen koulu ja Palmia kehittivät yhdessä päiväkodeissa ja kouluissa tarjottavan kasvisruuan laatua alkuvuodesta 2023 järjestetyssä pilottikokeilussa.
Kokeilun päämääränä on nostaa ruokailuun osallistumisen määriä, laskea ateriapalveluiden hiilijalanjälkeä sekä kertoa samalla kestävän elämäntavan periaatteista lapsille ja nuorille. Oppilaiden osallistaminen kehitystyöhön toi arvokasta tietoa, piristävää sisältöä koulupäivään ja yhteistä oppia kaikille osapuolille matkalla kohti tulevaisuuden kestävämpää ruokakulttuuria.
Yhteisessä suunnittelussa oppilaat itse kertovat, mikä maistuu. Veromäen koulun oppilaat pääsivät antamaan palautetta uusista, monipuolisemmista kasvisruoka-aterioista.
Lue kokeilusta, sen tavoitteista ja tuloksista blogisivustollamme julkaistusta artikkelista.