Sairaalat:
Hämeenlinnan sairaalan henkilöstöravintola

Lounas
Kirjolohikiusausta L, G, K, S, , Paahdettuja yrttipunajuuria L, M, G, K, S, VEG

Kirjolohikiusausta L, G, K, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 127,970 kcal Energia, kJ: 535,440 kJ Rasva: 6,750 g josta tyydyttynyttä: 0,940 g Hiilihydraatit: 10,200 g josta sokereita: 1,060 g Proteiini: 5,980 g Suola: 0,580 g	peruna, Kasvirasva, ruoka 15%, laktoositon (MAITO), lohikuutio (KALA), sipuli kuutio, tilli, jodioitu suola, mustapippuri Sisältää: Kala
Paahdettuja yrttipunajuuria L, M, G, K, S, VEG
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 108,170 kcal Energia, kJ: 452,610 kJ Rasva: 4,630 g josta tyydyttynyttä: 0,370 g Hiilihydraatit: 12,490 g josta sokereita: 12,140 g Proteiini: 2,040 g Suola: 0,070 g	punajuurisuikale, rapsiöljy, hienosokeri, punaviinietikka (RIKKI), Timjami

Kasvislounas
Kasviskiusaus L, G, K, S

Jälkiruoka
Karpalomehukiisseliä L, M, G, K, S, VEG

Lounas
Pinaatti-raejuustonapit L, G, K, S, Kermaviili-kurkkukastiketta L, G, K, S, Keitettyjä perunoita L, M, G, K, S, VEG, , Paahdettuja porkkanoita ja papuja L, M, G, K, VEG

Pinaatti-raejuustonapit L, G, K, S
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 195,240 kcal Energia, kJ: 816,920 kJ Rasva: 13,710 g josta tyydyttynyttä: 0,850 g Hiilihydraatit: 12,090 g josta sokereita: 3,410 g Proteiini: 4,840 g Suola: 1,040 g	pinaatti-raejuustonappi (MAITO)
Kermaviili-kurkkukastiketta L, G, K, S
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 80,930 kcal Energia, kJ: 338,600 kJ Rasva: 6,530 g josta tyydyttynyttä: 3,840 g Hiilihydraatit: 8,540 g josta sokereita: 8,540 g Proteiini: 2,160 g Suola: 0,620 g	kermaviili (MAITO), sinappikurkkusalaatti (SINAPPI), kuivattu ruohosipuli, hienosokeri, valkopippuri
Keitettyjä perunoita L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 75,350 kcal Energia, kJ: 315,260 kJ Rasva: 0,110 g josta tyydyttynyttä: 0,030 g Hiilihydraatit: 15,500 g josta sokereita: 0,600 g Proteiini: 1,880 g Suola: 0,000 g	peruna (RIKKI) Sisältää: Rikki
Paahdettuja porkkanoita ja papuja L, M, G, K, VEG
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 105,750 kcal Energia, kJ: 442,480 kJ Rasva: 3,880 g josta tyydyttynyttä: 0,340 g Hiilihydraatit: 12,470 g josta sokereita: 5,770 g Proteiini: 3,000 g Suola: 0,040 g	kasvissekoitus, rapsiöljy, basilika, mustapippuri, timjami

Lounas 2
Bbq-marinoitua broilerin paistileikettä L, M, G, K, S, , Keitettyjä perunoita L, M, G, K, S, VEG,

Bbq-marinoitua broilerin paistileikettä L, M, G, K, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 140,700 kcal Energia, kJ: 588,690 kJ Rasva: 3,980 g josta tyydyttynyttä: 1,130 g Hiilihydraatit: 3,020 g josta sokereita: 2,990 g Proteiini: 22,830 g Suola: 0,380 g	broilerin paistileike, tomaattiketsuppi, vesi, fariinisokeri, tomaattisose, punaviinietikka (RIKKI), sriracha kastike, valkosipulijauhe Saattaa sisältää: Sinappi
Keitettyjä perunoita L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 75,350 kcal Energia, kJ: 315,260 kJ Rasva: 0,110 g josta tyydyttynyttä: 0,030 g Hiilihydraatit: 15,500 g josta sokereita: 0,600 g Proteiini: 1,880 g Suola: 0,000 g	peruna (RIKKI) Sisältää: Rikki

Kasvislounas
Pinaatti-raejuustonapit L, G, K, S

Jälkiruoka
Jogurtti lohkeava raparperi laktoositon L, G, K, S

Lounas
Broileria rakuuna-kermakastikkeessa L, G, K, S, , Tumma riisi L, M, G, K, S, VEG, , Höyrytettyjä herneitä L, M, G, K, S, VEG,

Broileria rakuuna-kermakastikkeessa L, G, K, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 105,960 kcal Energia, kJ: 443,350 kJ Rasva: 7,760 g josta tyydyttynyttä: 1,310 g Hiilihydraatit: 3,600 g josta sokereita: 1,910 g Proteiini: 7,420 g Suola: 0,680 g	Kasvirasva, ruoka 15%, laktoositon, vesi, broilerin paistisuikale, lihapussin liemi, tomaattisose, maissitärkkelys, sinappi, jodioitu suola, rakuuna, valkosipulirouhe, laakerinlehti
Tumma riisi L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 120,260 kcal Energia, kJ: 503,180 kJ Rasva: 1,210 g josta tyydyttynyttä: 0,200 g Hiilihydraatit: 24,000 g josta sokereita: 0,130 g Proteiini: 2,340 g Suola: 0,290 g	vesi, tumma riisi, rapsiöljy, jodioitu suola
Höyrytettyjä herneitä L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 75,120 kcal Energia, kJ: 314,320 kJ Rasva: 0,890 g josta tyydyttynyttä: 0,170 g Hiilihydraatit: 9,630 g josta sokereita: 5,830 g Proteiini: 5,200 g Suola: 0,020 g	herne

Kasvislounas
Soijaa rakuuna-kermakastikkeessa L, G, K, S,

Soijaa rakuuna-kermakastikkeessa L, G, K, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 104,940 kcal Energia, kJ: 439,070 kJ Rasva: 5,440 g josta tyydyttynyttä: 0,540 g Hiilihydraatit: 6,760 g josta sokereita: 3,490 g Proteiini: 6,310 g Suola: 0,760 g	vesi, Kasvirasva, ruoka 15%, laktoositon, pikkusipuli, soijasuikale, tomaattisose, maissitärkkelys, sinappi, jodioitu suola, rakuuna, valkosipulirouhe, laakerinlehti

Jälkiruoka
Mustikkakiisseli L, M, G, K, S, VEG

Lounas
Provencelainen härkäpata L, M, G, K, S, , Keitettyjä perunoita L, M, G, K, S, VEG, , Höyrytettyjä papuja L, M, G, K, S, VEG,

Provencelainen härkäpata L, M, G, K, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 73,030 kcal Energia, kJ: 305,540 kJ Rasva: 1,890 g josta tyydyttynyttä: 0,790 g Hiilihydraatit: 4,080 g josta sokereita: 2,010 g Proteiini: 9,210 g Suola: 0,710 g	naudanlihakuutio, vesi, porkkana, tomaattimurska, sipuli kuutio, tomaattisose, maissitärkkelys, punaviinietikka (RIKKI), lihaliemijauhe, valkosipulikuutio, jodioitu suola, mustapippuri, rosmariini, laakerinlehti
Keitettyjä perunoita L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 75,350 kcal Energia, kJ: 315,260 kJ Rasva: 0,110 g josta tyydyttynyttä: 0,030 g Hiilihydraatit: 15,500 g josta sokereita: 0,600 g Proteiini: 1,880 g Suola: 0,000 g	peruna (RIKKI) Sisältää: Rikki
Höyrytettyjä papuja L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 36,660 kcal Energia, kJ: 153,400 kJ Rasva: 0,270 g josta tyydyttynyttä: 0,060 g Hiilihydraatit: 4,890 g josta sokereita: 3,200 g Proteiini: 2,110 g Suola: 0,010 g	papu pala

Kasvislounas
Härkis-juurespataa L, M, G, K, S, VEG,

Härkis-juurespataa L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 117,510 kcal Energia, kJ: 491,660 kJ Rasva: 5,660 g josta tyydyttynyttä: 0,630 g Hiilihydraatit: 7,220 g josta sokereita: 2,780 g Proteiini: 7,470 g Suola: 0,690 g	vesi, soijapapu (SOIJA), härkäpapuvalmiste, palsternakka suikale, porkkanasuikale, sipuli kuutio, maustekurkkukuutio, tomaattisose, maissitärkkelys, BBQ-kastike, rapsiöljy, valkosipulikuutio, kasvisliemijauhe, jodioitu suola, persilja, laakerinlehti, maustepippuri Saattaa sisältää: Kaura

Jälkiruoka
Vaniljajäätelöpikari L, G, K, S

Lounas
Jauhelihakastike L, G, K, S, , Täysjyvä fusillipastaa L, M, K, S, VEG, , Yrttiporkkanat L, M, G, K, VEG

Jauhelihakastike L, G, K, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 82,470 kcal Energia, kJ: 345,070 kJ Rasva: 4,260 g josta tyydyttynyttä: 1,830 g Hiilihydraatit: 3,850 g josta sokereita: 1,380 g Proteiini: 7,840 g Suola: 0,700 g	vesi, naudan jauheliha, tomaattisose, ruskea peruskastikeaines, lihapussin liemi, sipuli kuutio, lihaliemijauhe, mustapippuri, jauhettu maustepippuri, valkopippuri Saattaa sisältää: Maito
Täysjyvä fusillipastaa L, M, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 119,810 kcal Energia, kJ: 501,290 kJ Rasva: 1,790 g josta tyydyttynyttä: 0,170 g Hiilihydraatit: 19,920 g josta sokereita: 0,490 g Proteiini: 4,160 g Suola: 0,300 g	vesi, kierremakaroni (VEHNÄ, GLUTEENI), rapsiöljy, jodioitu suola Saattaa sisältää: Kaura, Ruis
Yrttiporkkanat L, M, G, K, VEG
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 55,740 kcal Energia, kJ: 233,210 kJ Rasva: 2,520 g josta tyydyttynyttä: 0,200 g Hiilihydraatit: 6,200 g josta sokereita: 6,000 g Proteiini: 0,620 g Suola: 0,060 g	porkkana, rapsiöljy, hienosokeri, rakuuna

Kasvislounas
Kasvisbolognesea L, M, G, K, S, VEG,

Kasvisbolognesea L, M, G, K, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energia, kcal: 59,340 kcal Energia, kJ: 248,290 kJ Rasva: 2,250 g josta tyydyttynyttä: 0,250 g Hiilihydraatit: 5,500 g josta sokereita: 3,580 g Proteiini: 3,070 g Suola: 0,690 g	vesi, tomaattimurska, porkkanasuikale, sipuli kuutio, palsternakka suikale, hernerouhe, tomaattisose, rapsiöljy, maissitärkkelys, kasvisliemijauhe, hienosokeri, valkosipulikuutio, paprikajauhe, jodioitu suola, mustapippuri, basilika, oregano

Jälkiruoka
Mango-passionmousse L, G, K, S

Lunch
Regnbågslaxfrestelse L, G, Ä, S, , Paahdettuja yrttipunajuuria L, M, G, Ä, S, VEG

Regnbågslaxfrestelse L, G, Ä, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 127,970 kcal Energi, kJ: 535,440 kJ Fett, totalt: 6,750 g Fettsyror, mättade: 0,940 g Kolhydrater, digererbara: 10,200 g Sockerarter: 1,060 g Protein: 5,980 g Salt: 0,580 g	potatis, Kasvirasva, ruoka 15%, laktoositon (MJÖLK), laxtärning (FISK), lök, dill, salt, svartpeppar Innehåller: Fisk
Paahdettuja yrttipunajuuria L, M, G, Ä, S, VEG
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 108,170 kcal Energi, kJ: 452,610 kJ Fett, totalt: 4,630 g Fettsyror, mättade: 0,370 g Kolhydrater, digererbara: 12,490 g Sockerarter: 12,140 g Protein: 2,040 g Salt: 0,070 g	rödbeta, rapsolja, rödvinsvinäger (SVAVEL), strösocker, timjam

Vegetarisk lunch
Grönsaksfrestelse L, G, Ä, S

Jälkiruoka
Karpalomehukiisseliä L, M, G, Ä, S, VEG

Lunch
Kroketter med spenat och grynost L, G, Ä, S, Gräddfilsås L, G, Ä, S, Potatis L, M, G, Ä, S, VEG, , Paahdettuja porkkanoita ja papuja L, M, G, Ä, VEG

Kroketter med spenat och grynost L, G, Ä, S
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 195,240 kcal Energi, kJ: 816,920 kJ Fett, totalt: 13,710 g Fettsyror, mättade: 0,850 g Kolhydrater, digererbara: 12,090 g Sockerarter: 3,410 g Protein: 4,840 g Salt: 1,040 g	spenat-grynostknapp (MJÖLK)
Gräddfilsås L, G, Ä, S
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 80,930 kcal Energi, kJ: 338,600 kJ Fett, totalt: 6,530 g Fettsyror, mättade: 3,840 g Kolhydrater, digererbara: 8,540 g Sockerarter: 8,540 g Protein: 2,160 g Salt: 0,620 g	gräddfil (MJÖLK), senapsgurksallad (SENAP), gräslök, strösocker, vitpeppar
Potatis L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 75,350 kcal Energi, kJ: 315,260 kJ Fett, totalt: 0,110 g Fettsyror, mättade: 0,030 g Kolhydrater, digererbara: 15,500 g Sockerarter: 0,600 g Protein: 1,880 g Salt: 0,000 g	potatis (SVAVEL) Innehåller: Svavel
Paahdettuja porkkanoita ja papuja L, M, G, Ä, VEG
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 105,750 kcal Energi, kJ: 442,480 kJ Fett, totalt: 3,880 g Fettsyror, mättade: 0,340 g Kolhydrater, digererbara: 12,470 g Sockerarter: 5,770 g Protein: 3,000 g Salt: 0,040 g	grönsaksblanning, rapsolja, basilika, svartpeppar, timjam

Lunch, husmanskost
Bbq-marinoitua broilerin paistileikettä L, M, G, Ä, S, , Potatis L, M, G, Ä, S, VEG,

Bbq-marinoitua broilerin paistileikettä L, M, G, Ä, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 140,700 kcal Energi, kJ: 588,690 kJ Fett, totalt: 3,980 g Fettsyror, mättade: 1,130 g Kolhydrater, digererbara: 3,020 g Sockerarter: 2,990 g Protein: 22,830 g Salt: 0,380 g	lårfilé av kyckling, ketchup, vatten, farinsocker, tomatpuré, rödvinsvinäger (SVAVEL), sriracha sås, vitlökspulver Kan innehålla: Senap
Potatis L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 75,350 kcal Energi, kJ: 315,260 kJ Fett, totalt: 0,110 g Fettsyror, mättade: 0,030 g Kolhydrater, digererbara: 15,500 g Sockerarter: 0,600 g Protein: 1,880 g Salt: 0,000 g	potatis (SVAVEL) Innehåller: Svavel

Vegetarisk lunch
Kroketter med spenat och grynost L, G, Ä, S

Jälkiruoka
Rabarberyoghurt L, G, Ä, S

Lunch
Kyckling i dragon-gräddsås L, G, Ä, S, , Fullkornsris L, M, G, Ä, S, VEG, , Kokta ärtor L, M, G, Ä, S, VEG,

Kyckling i dragon-gräddsås L, G, Ä, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 105,960 kcal Energi, kJ: 443,350 kJ Fett, totalt: 7,760 g Fettsyror, mättade: 1,310 g Kolhydrater, digererbara: 3,600 g Sockerarter: 1,910 g Protein: 7,420 g Salt: 0,680 g	Kasvirasva, ruoka 15%, laktoositon, vatten, Broileri lårfiléstrimlor, köttbuljong, tomatpuré, majsstärkelse, senap, salt, dragon, krossad vitlök, lagerblad
Fullkornsris L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 120,260 kcal Energi, kJ: 503,180 kJ Fett, totalt: 1,210 g Fettsyror, mättade: 0,200 g Kolhydrater, digererbara: 24,000 g Sockerarter: 0,130 g Protein: 2,340 g Salt: 0,290 g	vatten, mörkt ris, rapsolja, salt
Kokta ärtor L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 75,120 kcal Energi, kJ: 314,320 kJ Fett, totalt: 0,890 g Fettsyror, mättade: 0,170 g Kolhydrater, digererbara: 9,630 g Sockerarter: 5,830 g Protein: 5,200 g Salt: 0,020 g	ärter

Vegetarisk lunch
Dragonsås L, G, Ä, S,

Dragonsås L, G, Ä, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 104,940 kcal Energi, kJ: 439,070 kJ Fett, totalt: 5,440 g Fettsyror, mättade: 0,540 g Kolhydrater, digererbara: 6,760 g Sockerarter: 3,490 g Protein: 6,310 g Salt: 0,760 g	vatten, Kasvirasva, ruoka 15%, laktoositon, lök, sojastrimlor, tomatpuré, majsstärkelse, senap, salt, dragon, krossad vitlök, lagerblad

Jälkiruoka
Blåbärskräm L, M, G, Ä, S, VEG

Lunch
Provencalsk oxgryta L, M, G, Ä, S, , Potatis L, M, G, Ä, S, VEG, , Höyrytettyjä papuja L, M, G, Ä, S, VEG,

Provencalsk oxgryta L, M, G, Ä, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 73,030 kcal Energi, kJ: 305,540 kJ Fett, totalt: 1,890 g Fettsyror, mättade: 0,790 g Kolhydrater, digererbara: 4,080 g Sockerarter: 2,010 g Protein: 9,210 g Salt: 0,710 g	nötkött tärning, vatten, morot, krossade tomater, lök, tomatpuré, majsstärkelse, rödvinsvinäger (SVAVEL), lihaliemijauhe, vitlökstärning, salt, svartpeppar, rosmarin, lagerblad
Potatis L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 75,350 kcal Energi, kJ: 315,260 kJ Fett, totalt: 0,110 g Fettsyror, mättade: 0,030 g Kolhydrater, digererbara: 15,500 g Sockerarter: 0,600 g Protein: 1,880 g Salt: 0,000 g	potatis (SVAVEL) Innehåller: Svavel
Höyrytettyjä papuja L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 36,660 kcal Energi, kJ: 153,400 kJ Fett, totalt: 0,270 g Fettsyror, mättade: 0,060 g Kolhydrater, digererbara: 4,890 g Sockerarter: 3,200 g Protein: 2,110 g Salt: 0,010 g	böna

Vegetarisk lunch
Rotfruktsgryta med Härkis L, M, G, Ä, S, VEG,

Rotfruktsgryta med Härkis L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 117,510 kcal Energi, kJ: 491,660 kJ Fett, totalt: 5,660 g Fettsyror, mättade: 0,630 g Kolhydrater, digererbara: 7,220 g Sockerarter: 2,780 g Protein: 7,470 g Salt: 0,690 g	vatten, sojaböna (SOJA), bondbönaberedning, morot, palsternacka, lök, kryddgurkstärning, tomatpuré, majsstärkelse, BBQ-sås, rapsolja, vitlökstärning, grönsaksbuljongpulver, salt, persilja, kryddpeppar, lagerblad Kan innehålla: Havre

Jälkiruoka
Glass L, G, Ä, S

Lunch
Jauhelihakastike L, G, Ä, S, , Fullkornsfusilli L, M, Ä, S, VEG, , Yrttiporkkanat L, M, G, Ä, VEG

Jauhelihakastike L, G, Ä, S,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 82,470 kcal Energi, kJ: 345,070 kJ Fett, totalt: 4,260 g Fettsyror, mättade: 1,830 g Kolhydrater, digererbara: 3,850 g Sockerarter: 1,380 g Protein: 7,840 g Salt: 0,700 g	vatten, malen nötkött, tomatpuré, ruskea peruskastikeaines, köttbuljong, lök, lihaliemijauhe, svartpeppar, kryddpeppar, vitpeppar Kan innehålla: Mjölk
Fullkornsfusilli L, M, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 119,810 kcal Energi, kJ: 501,290 kJ Fett, totalt: 1,790 g Fettsyror, mättade: 0,170 g Kolhydrater, digererbara: 19,920 g Sockerarter: 0,490 g Protein: 4,160 g Salt: 0,300 g	vatten, makaroni (VETE, GLUTEN), rapsolja, salt Kan innehålla: Havre, Råg
Yrttiporkkanat L, M, G, Ä, VEG
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 55,740 kcal Energi, kJ: 233,210 kJ Fett, totalt: 2,520 g Fettsyror, mättade: 0,200 g Kolhydrater, digererbara: 6,200 g Sockerarter: 6,000 g Protein: 0,620 g Salt: 0,060 g	morot, rapsolja, strösocker, dragon

Vegetarisk lunch
Kasvisbolognesea L, M, G, Ä, S, VEG,

Kasvisbolognesea L, M, G, Ä, S, VEG,
Ravintoarvot / 100 g
Energi, kcal: 59,340 kcal Energi, kJ: 248,290 kJ Fett, totalt: 2,250 g Fettsyror, mättade: 0,250 g Kolhydrater, digererbara: 5,500 g Sockerarter: 3,580 g Protein: 3,070 g Salt: 0,690 g	vatten, krossade tomater, morot, lök, palsternacka, ärtgryn, tomatpuré, rapsolja, majsstärkelse, grönsaksbuljongpulver, strösocker, vitlökstärning, paprikapulver, salt, svartpeppar, basilika, oregano

Jälkiruoka
Vispad kvarg L, G, Ä, S