Hoivakoti- ja palvelukeskusruokailu
Vankka tuotekehitys- ja ravitsemusosaamisemme varmistavat, että aterioiden ja ruokalistan suunnittelussa huomioidaan asiakasryhmän makumieltymykset ja ikäryhmäkohtaiset ravitsemussuositukset.
Olemme mukana maistuvassa arjessa
Palmia on luotettava ja osaava ruokapalvelukumppani maistuvassa arjessa. Huolehdimme hoivakotien ja palvelukeskusten ruokapalveluista kohdekohtaisesti suunnitellusti, aina asiakkaidemme toiveita ja tarpeita kuunnellen.
Kodinomaisia makuja hoivakotien ja palvelukeskusten ruokailuun
Hoivakoti- ja palvelukeskuskohteissamme ruokailee paljon erilaisia ihmisiä, kuten vanhuksia, kehitysvammaisia ja mielenterveyskuntoutujia. Erityisesti ikääntyneillä kodinomaiset ruokalajit ja tutut maut edistävät ruokailun sujumista. Ruokailutilanne on myös sosiaalisesti tärkeä hetki, joten panostamme siihen tarjoamalla ateriat monin eri tavoin, kunkin asiakkuuden tarpeiden mukaisesti. Kattava tuotekehitys- ja ravitsemusosaamisemme varmistavat, että ruokalistat vastaavat asiakkaiden makumieltymyksiä ja ravitsemustarpeita eri ikäryhmissä.
Asiakkaamme kertovat
-
Haluaisin antaa keittiön ammattilaisille sitkeyspalkinnon. Ruokaa valmistetaan huimalle määrälle ihmisiä. On ilo nähdä, kuinka onnistunut ruokailuhetki heijastuu oppilaiden hyvinvointiin ja jaksamiseen.Rehtori Sari Silander, Aurinkokiven kouluLue asiakastarina
Mitä haluaisit tietää ruokapalveluistamme?
Erityisruokavaliot ja rakennemuutokset – asiantuntevaa ravitsemuspalvelua
Palvelemme osaavasti ravitsemuksen erityistilanteissa, kuten ruoan rakennemuutoksissa sekä tehostetuissa ja yksilöllisissä erityisruokavalioissa. Autamme myös tarvittaessa valitsemaan asiakkaan hyvinvointia tukevan ruokavalion, oli kyseessä sitten rakennemuutettu ruoka tai esimerkiksi lisäenergian tai -proteiinin tarve. Valmistamme ruoan maku edellä ja käytämme pääosin kotimaisia raaka-aineita ja elintarvikkeita. Teemme myös yhteistyötä kumppaneidemme kanssa lähialuehankintojen edistämiseksi.
Inhimillistä ja asiakaslähtöistä ruokapalvelua
Hyvän yhteistyön pohjana on jatkuva vuoropuhelu ja säännölliset asiakastapaamiset. Seuraamme ja arvioimme yhteistyössä palvelun kokonaislaatua, kuten ruoan makua, rakennetta ja ravitsemussisältöä. Kuuntelemme myös asiakkaidemme toiveita herkällä korvalla sekä koulutamme hoitohenkilökuntaa ikäihmisten ruokailuun ja ravitsemukseen liittyvissä kysymyksissä. Olemme joka päivä läsnä ja lähellä toimipisteissämme. Toteutamme erilaisia teemoja ja toiveruokapäiviä – myös juhlapyhät ovat isossa keskiössä, jotta kohteiden asukkaat pääsevät juhlistamaan niitä ruoan äärellä.
Kysy ruokapalveluista asiantuntijaltamme
