Sairaala- ja potilasruokailu
Ruokailu on piristävä hetki sairaaloiden ja terveyskeskusten asiakkaille, ja ravitsemus on myös olennainen osa kokonaishoitoa. Suunnittelemme ja valmistamme päivän ateriakokonaisuudet niin, että asukkaat saavat nauttia monipuolisesta ja ravitsemuksellisesti täysipainoisesta ruoasta hoidon aikana.
Vahva ravitsemusosaaminen takaa laadukkaan ruokapalvelun
Ruokailu sairaaloissa ja terveyskeskuksissa on tarkasti suunniteltu kokonaisuus: ruoan on oltava hyvänmakuista ja potilaan tarpeen mukaista, sillä oikea ravinto on tärkeä osa toipumisprosessia. Sairaalan ja terveyskeskuksen ruokailussa toimintaympäristön tunteminen ja ymmärtäminen on avainasemassa onnistuneen ruokapalvelun toteuttamiseksi. Ravitsemusasiantuntijamme kouluttaa henkilöstöämme sairauksien ravitsemushoidon suhteen lisäten henkilökuntamme tietoisuutta ja osaamista aiheessa.
Palmia on kokenut ja asiantunteva kumppani – vahvuutemme on vankka ravitsemushoidon ja erikoissairaanhoidon ruokapalveluosaaminen. Suunnittelemme kaikki palveluratkaisumme asiakkaidemme toiveita ja tarpeita kuunnellen.
Asiakkaamme kertovat
-
Haluaisin antaa keittiön ammattilaisille sitkeyspalkinnon. Ruokaa valmistetaan huimalle määrälle ihmisiä. On ilo nähdä, kuinka onnistunut ruokailuhetki heijastuu oppilaiden hyvinvointiin ja jaksamiseen.Rehtori Sari Silander, Aurinkokiven kouluLue asiakastarina
Mitä haluaisit tietää ruokapalveluistamme?
Maistuvaa ja ravitsevaa ruokaa potilaan tarpeisiin – Sydänmerkillä varustettuna
Potilasruokailussa korostuu tärkeänä seikkana ruoan maistuvuus, ja osastoilla on yhä useammin tarjolla lounasbuffet, josta ruoka on vapaasti valittavissa. Aterioiden ja ruokalistan suunnittelussa huomioidaan lisäksi yksilölliset makumieltymykset ravitsemushoitosuosituksia unohtamatta.
Valmistamme ruoan maku edellä käyttämällä pääosin kotimaisia raaka-aineita ja elintarvikkeita. Lisäksi edistämme lähialuehankintoja yhteistyössä kumppaneidemme kanssa. Palmialle myönnetty Sydänmerkki on käytössä ruokapalvelukohteissamme myös sairaaloissa ja terveyskeskuksissa, ja se viestii tarjottavan ruoan hyvästä ravitsemuslaadusta.
Asiakaslähtöinen yhteistyö ja jatkuva kehittäminen hoitoympäristössä
Palmian ruokapalveluissa korostuvat inhimillisyys ja asiakaslähtöisyys. Työntekijämme ovat päivittäin läsnä toimipisteissä, tukemassa hoitoympäristön arkea. Hyvän yhteistyön perustana on aktiivinen vuoropuhelu tilaaja-asiakkaidemme kanssa, säännölliset asiakastapaamiset sekä toiminnan laadun jatkuva seuranta ja raportointi. Lisäksi kehitämme ja koulutamme hoitohenkilökuntaa ravitsemukseen liittyvissä kysymyksissä, jotta ruokapalvelu tukee hoitoa parhaalla mahdollisella tavalla.
Kysy ruokapalveluista asiantuntijaltamme
